domingo, 3 de octubre de 2010

"Ataque a las calorías"

Es sorprendente que los niños de nuestro país tengamos serios problemas de obesidad. En especial cuando muchos niños de escasos recursos tenían un dieta a base de tortillas y frijoles y alguna fuente ocasional de proteína y  definitivamente no sufrían de obesidad. Es abatir el índice de obesidad infantil. En primer lugar son los padres de familia los primeros responsables de educar y enseñar a sus hijos a tener una alimentación balanceada. En segundo lugar, el gobierno debe legislar de manera que las empresas pongan en el mercado productos saludables y comuniquen de forma clara el contenido nutricional de cada producto.
La obesidad  s un problema de salud pública y de salud económica, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo en obesidad entre adultos. Lo cual es una vergüenza y es un caso muy triste.
De nada sirve que existan regulaciones  tal como el  Código Pabi si el gobierno no exige a los empresarios/productores que se cumpla al pie de la letra. Actualmente 33 organizaciones participan en esta iniciativa de autorregulación. La idea del Código  hacer una publicidad responsable. Al día de hoy aún no se cumple al pie de la letra. La familia es la clave para una educación sana. Alimentarse sanamente no es barato, por ello, muchos hogares optan por comidas con menos riqueza nutritiva  y un menor costo, para llenar las bocas de sus hijos. Ahora, hoy en día muchas madres trabajan y no pueden estar todo el tiempo en la cocina, por lo que las comidas pre-cocidas o listas para servirse, altas en carbohidratos y grasas saturadas están cada vez más presentes en las mesas mexicanas.

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